Herzlich willkommen bei Haidachers Welt der Biere

Bei uns dreht sich alles um guten Geschmack.
Wir bieten Bierverkostungen in allen Variationen, vom klassischen bayerischen Hellen bis zur Geuze aus Belgien…

Lassen Sie sich von unserer Leidenschaft für die Vielfalt des Bieres anstecken!

Erfahren Sie mehr über unsere Verkostungen und kontaktieren Sie uns gerne!

Über uns

Peter Haidacher

Nach seiner Brauer- und Mälzerlehre bei der Flötzinger-Brauerei Rosenheim führte Ihn sein Weg in die heimliche Bierhauptstadt Deutschlands, nach Bamberg. Dort arbeitete er bei der Mälzerei Weyermann, dem Weltmarktführer für Spezialmalze, in der Braumanufaktur.

In dieser Zeit absolvierte Peter die Ausbildung zum Biersommelier und baute dadurch sein Wissen und seine Leidenschaft für die verschiedenste Biere der Welt weiter aus.

Heute lebt er seine Leidenschaft für Bier bei seiner Arbeit in Österreichs größter Privatbrauerei, der Stiegl-Brauerei zu Salzburg als stellvertretender Leiter der Kreativ- und Versuchsbrauerei sowie im Stiegl-Gut Wildshut. Hier werden die verschiedensten Kreativbiere, Holzfass-gereifte Biere sowie Bierspezialitäten mit alternativen Getreidesorten gebraut und entwickelt.

Sein Wissen und seine Fähigkeiten stellte Peter auch durch seine herausragende Leistung bei der deutschen Meisterschaft der Biersommeliers unter Beweis. Durch diesen Erfolg qualifizierte er sich auch für die Weltmeisterschaft 2017 in München.

Seit vielen Jahren nutzt Peter seine Erfahrung und Begeisterung, um interessierten Biertrinkern die faszinierende Welt der Biere bei Verkostungen näher zu bringen.

Wussten Sie, dass es über 100 verschiedene Bierstile gibt?
Entdecken Sie eine nie gekannte Biervielfalt und dazu passende Speisen bei einer Verkostung mit Haidachers Welt der Biere!

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Verkostungen

Wussten Sie, dass es über 100 verschiedene Bierstile gibt? Mit uns können Sie sie entdecken!

Unsere Verkostungen werden individuell auf Sie abgestimmt. Vom Biereinsteiger bis zum Kenner finden wir für jeden das richtige Bier.

Selbst erfahrene Bierexperten werden bei einer Verkostung mit Haidachers Welt der Biere auf ihre Kosten kommen und ganz neue Geschmackswelten entdecken. Aber auch weniger erfahrene Biertrinker werden sich bei uns für die Vielfalt des Bieres begeistern lassen.

Wie läuft eine Bierverkostung ab?

Auf Wunsch kommt unser erfahrener Biersommelier zu Ihnen nach Hause, in Ihr Unternehmen oder zu Ihrer Feier. Sie brauchen sich um nichts zu kümmern – wir bringen alles mit, was für die Verkostung benötigt wird.

Den Ablauf der Verkostung sowie die Auswahl der Biere passen wir ganz individuell an Ihre Vorlieben an. Ob internationale Auswahl oder Biere aus Ihrer Region – zu jedem Bier gibt es Neues zu entdecken. Auf Wunsch können Sie bei uns auch Spezialitäten abseits des Reinheitsgebots entdecken.

So könnte Ihre Verkostung zum Beispiel aussehen:  Zur Einstimmung des Abends gibt es einen Bier-Aperitif, weiter geht es mit fünf verschiedenen Bierstilen sowie dazu passenden Speisen (Food Pairing).

Während der Verkostung bringen wir Ihnen den Brauprozess, die Geschichte des Bieres und die Feinheiten der Geschmacksunterschiede der verschiedenen Sorten mit Begeisterung und Spaß näher. Wir zeigen Ihnen Möglichkeiten, den Geschmack des Bieres durch das passende Glas, die Trinktemperatur oder das zugehörige Essen zu beeinflussen.

Sie werden viel Neues lernen, doch trotzdem wird es garantiert kein trockener Abend!

Anlässe

Es gibt immer einen Anlass für ein gutes Bier. Buchen Sie eine Bierverkostung z. B. für:

  • Firmen-Events
  • Weihnachtsfeiern
  • Treffen im Freundeskreis
  • Geburtstagsfeiern
  • Themenabende
  • Als individuelles Geschenk

Kontakt

Kontakt

Sie haben Fragen oder möchten eine Verkostung buchen?
Rufen Sie uns an oder schreiben Sie uns!
Wir freuen uns auf Ihren Anruf oder Ihre Nachricht.

Telefon:  +49 (0)175 9703800

E-Mail:     info@welt-der-biere.com

Impressum

Haidachers Welt der Biere
Peter Haidacher
Ganghoferstr. 35
83451 Piding